第(3/3)页 “你做菜像是做手术。”顾晴笑着说。 萧焱辰停下手中的动作,转身看着她,“手术?”他微微挑眉。 “嗯,外科手术。医生在医院给患者处理伤口,都会用上手术刀。动作精准且快捷。”顾晴解释。 “手术我倒是不会,不过,你喜欢就好。”萧焱辰勾唇一笑道。 顾晴见萧焱辰微微一笑,心跳不自觉地加速,忍不住轻咳了一声,赶紧集中精神,继续切菜。 她努力保持冷静,心里却不由自主地被他那一抹笑容牵动着。 “我先做一道清蒸鸡肉丸,清淡一些。”萧焱辰的声音依旧低沉,带着一丝温和的笑意。 他把已经剁好的鸡肉末放进一个大碗中,加入了切好的洋葱末、胡萝卜末和一点香葱,再撒上适量的盐、胡椒粉和生抽。 用手将这些食材揉搓均匀,手指灵活地将每一颗鸡肉丸搓成均匀的小团,放入蒸锅中。 “这个用蒸的方式,能保留鸡肉的原汁原味,比较健康。”萧焱辰解释道,转身准备蒸锅。 顾晴点了点头,认真观察着他每一步的操作。 “我也是喜欢清蒸的菜,清淡又不会失去食物本身的味道。”她低声说道。 萧焱辰微微一笑,并未多言,只是专心继续自己的动作。 接下来,他又从冰箱里拿出一些新鲜的鱼片,熟练地去掉鱼骨,切成薄片。 顾晴见状,忙问道:“这是要做鱼饼吗?” “嗯,鱼饼,还是清蒸的。”萧焱辰点头答道。 “鱼肉的做法简单,既不油腻又能保持原汁原味。” 顾晴赞许地点了点头:“真厉害,我都不知道你还会做这么多道菜。” “只是了解一些基本的搭配,可以尝试着改变一些做法,新的菜就好了。”萧焱辰的眼神专注,手上的动作更加流畅。 接着,他将鱼肉剁成鱼泥,与一些香葱末、姜末混合,加入了适量的淀粉、盐和胡椒粉,再搓成小圆球状。 最后,这些鱼丸被轻轻放入蒸锅中蒸熟。 “这是鱼丸,搭配一些酱料吃,更加美味。”萧焱辰轻声说道,目光在蒸锅上停留片刻,确认火候适宜后,他又转向了顾晴。 第(3/3)页